Покупайте только проверенное!

В преддверии праздников в социальных сетях и интернет-сайтах участились случаи реализации животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
Многие граждане, завлекаемые низкой ценой, берут продукцию через соцсети, подвергая тем самым, себя и своих близких риску заражения инфекционными и инвазионными болезнями. Производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые торгуют «с рук», никто не контролирует, следовательно и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. Реализуемая продукция может быть потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (дизентенией, сальмонеллезом, туберкулезом, пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом). Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты. Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасны сырое, некипяченое молоко и приготовленные из него продукты - творог, простокваша, сметана. Крайне рискованно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую рыбу.
Обращаем Ваше внимание, что приобретение молока и молочной продукции, мяса, рыбы и яиц непромышленного изготовления возможно только на рынках (включая сельскохозяйственные рынки), где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Продавцы, реализующие на рынках продукцию животного и растительного происхождения, обязательно должны иметь при себе заключение об исследовании своей продукции в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Продажа пищевых продуктов животного и растительного происхождения, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, запрещена.
Будьте бдительны при покупке пищевых продуктов животного происхождения и приобретайте продукты только в специализированных магазинах, на рынках после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Не осуществляйте покупку мяса и мясопродуктов, мясного фарша, колбасных изделий и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов у случайных людей и в неустановленных местах торговли (во дворах многоэтажных домов, на улицах, на стихийных местах торговли, вдоль трасс, около магазинов, через соцсети и т.д.). Этим вы сохраните свое здоровье, здоровье ваших близких.
Особо обращаем внимание на реализацию красной икры.
Напомним, с 1 апреля 2025 года для всех магазинов, торгующих красной икрой, товар должен быть промаркированным.
Маркировке подлежит икра лососевая (красная), осетровая (черная), замороженная ястычная.
Проверять информацию о производителе и сроке годности, отследить всю цепочку от завода до магазина, а также подлинность икры можно с помощью мобильного приложения Честный ЗНАК.
При покупке необходимо подробно изучать упаковку и информацию на банке, она не должна быть вздута, этикетка должна быть наклеена ровно и содержать всю необходимую информацию о сроке годности, производителе и составе, а также цифры, удостоверяющие принадлежность банки к заводскому производству.